kucharz

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny

• geografia

 Kucharz

Jesteś kreatywny, cenisz dobre smaki, a kuchnia jest przestrzenią w której dobrze się czujesz? Podejmij wyzwanie i naucz się profesjonalnie sporządzać potrawy.

U nas nauczysz się:

• klasyfikować żywność w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej,
• określać zasady prawidłowego żywienia swojego i potencjalnych klientów,
  w zależności od ich preferencji,
• organizować i nadzorować obsługę konsumenta,
• rozróżniać metody i techniki sporządzania potraw i napojów,
• oceniać jadłospisy i podejmować działania korygujące, przestrzegając zasad racjonalnego żywienia,
• obsługiwać maszyny i urządzenia gastronomiczne zgodne z najnowszymi trendami,
• korzystać ze specjalistycznych programów komputerowych do planowania, rozliczania i oceny żywienia,
• opracowywać karty menu zawierające informacje dotyczące wartości odżywczej potraw,
• przygotowywać oferty usług gastronomicznych,
• dobierać metody i techniki obsługi do rodzaju usług gastronomicznych.
• 
  
• Dlaczego warto wybrać Hipolita?
• nowoczesne i zmodernizowane obiekty szkoły,
• • profesjonalna kadra dydaktyczna dająca gwarancję bardzo dobrego przygotowania do zawodu,
  • bardzo wysoki procent zdanych egzaminów zawodowych,
  • posiadamy dużą bazę pracodawców gotowych do przyjęcia uczniów na praktyki,
  • nowoczesne i bardzo dobrze wyposażone pracownie,
  • praktyki zawodowe w renomowanych hotelach,
  • wspólne gotowanie z wybitnymi szefami kuchni,
  • udział w konkursach organizowanych na szczeblu wojewódzkim
    i ogólnopolskim,
  • możliwość korzystania przez uczniów z szafek na ubrania i książki,
  • wycieczki na targi gastronomiczne oraz do popularnych  hoteli.