1Pak "KUCHARZ"

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny

• informatyka

 Kucharz

• Zawód: Kucharz

Kwalifikacja w zawodzie:

• HGT.02 „Przygotowanie i wydawanie dań”– egzamin w klasie w klasie III

W trakcje nauki zostaniesz przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• sporządzania potraw i napojów w żywieniu codziennym oraz na przyjęcia okolicznościowe,
• przechowywania żywności z uwzględnieniem rozróżnienia systemów zapewnienia jej bezpieczeństwa zdrowotnego,
• wykonywania czynności związanych z estetyczną i atrakcyjną ekspozycją potraw i napojów.

Uzupełnieniem palety zdobywanych przez uczniów umiejętności jest możliwość specjalizacji. Uczniowie mają do wyboru następujące specjalizacje:

• baristyka
• barmaństwo z miksologią
  

Organizacja nauki

Nauka trwa 3 lata.
Program nauki obejmuje:

• przedmioty ogólnokształcące,
• przedmioty zawodowe o charakterze, praktycznym i teoretycznym,
• język obcy angielski,
  
• zajęcia praktyczne.